Il Gusto
della Tradizione Culinaria
Carne salada di Chianina, rucola e grana
16,00 €
Tartare di Fassona 90g
11,00 €
Parmigiano Reggiano con aceto balsamico
9,00 €
Antipasto con gnocco fritto e affettati misti
11,00 €
Formaggi misti
12,00 €
Bresaola, rucola e Parmigiano
12,00 €
Pasta e fagioli
12,00 €
Tortellini in brodo – panna
15,00 €
Passatelli in brodo
12,00 €
Tortelli ricotta e spinaci / tortelli zucca
14,00 €
Maccheroni al pettine alla mantovana
13,00 €
Pappardelle ai funghi
13,00 €
Tagliatelle speck e rucola / tagliatelle ragù
13,00 €
Cappellacci di patate tartufati ai funghi
14,00 €
Risotto all’aceto balsamico con salsiccia (2 persone)
13,00 €
Maccheroncini al torchio prosciutto e piselli
12,00 €
Gramigna panna e salsiccia
12,00 €
Gnocci di patate ai 4 formaggi
12,00 €
Straccetti di manzo alla contadina
14,00 €
Stinco di maiale al forno
13,00 €
Lattonzolo al pepe rosa
15,00 €
Faraona al forno
13,00 €
Coniglio al forno
13,00 €
Filetto di manzo al pepe verde
22,00 €
Filetto di manzo ai funghi
25,00 €
Filetto di manzo all’aceto balsamico
22,00 €
Tagliata di manzo rucola e grana
20,00 €
Tagliata di manzo sale grosso e rosmarino
18,00 €
Scaloppine al limone
12,00 €
Scaloppine all’aceto balsamico
13,00 €
Spalla di vitello ai carciofi
15,00 €
Tartare di Fassona 180g
22,00 €
Vitello Tonnato
13,00 €
Roast-Beef
13,00 €
Carpaccio di filetto rucola e grana
15,00 €
Filetto
22,00 €
Contorni di stagione
6,00 €
Dolci della casa
7,00 €
Sorbetto
4,00 €
Il Gusto
della Tradizione Vinicola
San Giovese
16,00 €
San Giovese Superiore
25,00 €
San Giovese Sup. 0,375 L
11,00 €
Chianti
20,00 €
Morellino
20,00 €
Nonile Montepulciano
30,00 €
Rosso Montepulciano
25,00 €
Rosso di Montalcino
25,00 €
Valpolicella classico
20,00 €
Valpolicella ripasso
25,00 €
Amarone
50,00 €
Amarone riserva
60,00 €
Lagrein
22,00 €
Cabernet
20,00 €
Nero d’Avola
20,00 €
Primitivo
20,00 €
Dolcetto d'Alba
20,00 €
Brunello
60,00 €
Monte Pulciano d'Abruzzo
20,00 €
Pignoletto
20,00 €
Falanghina
20,00 €
Greco di tufo
20,00 €
Fiano d’Avellino
22,00 €
Ribolla
20,00 €
Gewurztraminer
22,00 €
Chardonnay
22,00 €
Lugana
22,00 €
Prosecco
20,00 €
Freccianera brut millesimato
40,00 €
Freccianera resè millesimato
40,00 €
Freccianera saten millesimato
40,00 €
Freccianera nature millesimato
40,00 €
Ferrari Perlè
50,00 €
Mirabella rosè brut
40,00 €
Contadi Castaldi saten
40,00 €
Bellavista Alma gran cuvé brut
50,00 €
Monte Rossa coupè
40,00 €
Philipponnat royale reserve
80,00 €
Lini
16,00 €
Pra di Bosso
15,00 €
Grasparossa Cialdini
20,00 €
Lambrusco salamino
16,00 €
Chiarli Premium
20,00 €
Otello
20,00 €
Unico Sorbara 0,375 L
12,00 €
Otellino 0,375 L
12,00 €
Lini 0,375 L
12,00 €
Pra di Bosso 0,375 L
12,00 €
Chiarli 0,375 L
12,00 €
Pane e coperto
3,00 €
Acqua 0,75 L
2,50 €
Caffè
1,50 €
Decaffeinato
2,00 €
Ginseng / Orzo
2,00 €
Bibite
3,00 €
Vini al calice
6,00 €
Liquori nazionali
4,00 / 6,00 €
Liquori esteri
5,00 / 7,00 €
Passito
5,00 €
Birra piccola 0.33 cl
3,50 €
Birra grande 0.66 cl
6,00 €
Coca Cola 1 L
10,00 €
